スモーカーの改良

ずいぶん前に買ったスモーカーに温度計を取り付けてみた。オリジナルの温度計は、温度が表示できないいい加減なやつなので日本製のに変更してみました。

中には、素材を置く棚が2つあるので温度計も2つです。

ドリルで穴をあけて差し込むだけで完成。これで細かな温度調整ができるはずです。来週は、2回目のベーコンづくりをする予定。塩より味噌のほうがおいしかったので、味噌だけにしようかな。あとは、卵とかチーズとかかまぼことかかな？